Austragsbauer
Ein Austragsbauer war im süddeutschen Raum ein Landwirt, der sich auf das Altenteil zurückgezogen hat.
Das Wort Austrag stammt von den Vertragsverhandlungen, die vor der Hofübergabe stattfanden. Interessenskonflikte und Streitpunkte über Entgelte, Mitspracherechte über Landverkäufe und Deputate zur Versorgung wurden zwischen dem Austragsbauer und seinem Nachfolger ausgetragen (ausgehandelt).
- Siehe auch Ausgedinge